Was versteht man unter Catering ?!

Viele verstehen darunter ,  nur die Lieferung /Abholung von Essen für größere Gruppen.

Wir bieten Suppen, Menüs in reicher Auswahl, sowie kalte und warme Buffets an.

Gern liefern wir Ihnen die Getränke und versorgen Sie auch mit dem dazu gehörigen Equipment wie Geschirr,Besteck,Gläser,Wärmereschuads,Theken,Zapfanlagen,Bänke,Tische, Zelte, Lichterketten uvm.

Unser Service bietet aber noch mehr... Und zwar auch die kleinen Dinge die ein Fest abrunden. Zb. Tabletts,Giesser,Eiskühler, Ascher,Tischdecken,Kerzenhalter,div. Hussen, und sehr viel mehr.

Und möchten Sie zu Hause Zeit für Ihre Gäste haben,nicht selbst bedienen,stellen wir gern fachkundiges Personal zur Verfügung.

Haben Sie besondere Wünsche,fragen Sie uns. Gern sehen wir was wir möglich machen können.

Sie haben Gäste und können diese nicht unterbringen?

Unsere Hotelzimmer sind modern eingerichtet und verfügen über Dusche/WC sowie Farb TV, W-Lan.

Ein gutes Frühstück ist uns selbstverständlich.

Vorab mal was klar zu stellen:

Gelegentlich kommt es auf unseren Werbezetteln , oder weiter unten im Text, zu Missverständnissen mit der Aussage das wir erst ab 100€ Liefern, oder ab 20 Personen produzieren

Nein  !!! Wir liefern gerne jede Bestellung und machen auch Kleinaufträge .

Manche Buffets sind in Mindermenge schlecht zu produzieren. Und daher steht da mal ab 20 Personen. Wir haben viele Angebote auch für kleinere Gruppen.

Und Abholen ist auch eine Option!

Die Lieferung ist in den meisten Fällen ab einen Auftragswert von 100.- Kostenfrei…

Aber dafür fragen Sie uns doch einfach…

„Zum Pfefferkorn“

Bahnhofstr.11, 26209 Hatten , Tel: 04481 – 8333

Unsere Liefer-/Außer Haus  Angebote

Unserer Suppenangebote:    Deftige Suppen mit viel Einlage, also gebundene Suppen, als    

                                               Hauptspeise: Rechnet man ca 0,7 Liter pro Person (2 Teller voll)

                                               Gibt es noch ander Sachen zu Essen , (z.B. Salate,Baguette mit Butter

                                                                                                                 oder Dipp´s, Fingerfoods.o.ä.)

                                                rechnet man 0,35 - 0,5 Liter pro Person

1. Kräftige Hühnersuppe mit ordentlich Einlage                        >1Ltr.=9,50€             
2. Tomatensuppe mit Basilikum                                                >1Ltr.=6,50€             
3. Kartoffelsuppe mit gewürfelten Kasseler                              >1Ltr.=8,50€            
4. Gulaschsuppe                                                                       >1Ltr.=8,50€             
5. Gyrossuppe                                                                           >1Ltr.=8,50€             
6. Gyrossuppe  - Speziale  -                                                     >1Ltr.=9,50€             

      7.)  Chili Con Carne Suppe                                                      > 1Ltr.=9,50€

      8.)  Käse-Lauch-Hackfleisch-Suppe                                        > 1Ltr.=9.90€

      9.)  Erbseneintopf mit Bockwurst                                             > 1Ltr.=8,50€

    10.)Linseneintopf mit Bockwurst                                                > 1Ltr.=9,50€

    11.)Steinpilzcremesuppe                                                            > 1Ltr=9,50€

                            Zu den Suppen geben wir Fladenbrot oder Baguette inklusive !!!

Unsere Salate zur Auswahl:   Alles eigene Herstellung  !  -selbstverständlich-

12. Weißkrautsalat                                                > 1Kg = 5,50€           
13. Möhrensalat mit Apfel                                      > 1Kg = 5,50€                      
14. Paprika-Zwiebelsalat                                       > 1Kg = 6,50€                       
15. Gurkensalat mit Zwiebeln                                > 1Kg = 5,50€           
16. Gurkensalat in Dillsahne                                  > 1Kg = 6,00€                       
17. Käse-Wurst-Salat                                            > 1Kg = 8,50€                       
18. Spaghettisalat mit Thunfisch                           > 1Kg = 7,50€           
19. Reissalat mit Thunfisch, Erbsen                     > 1Kg = 7,50€        

   20.)    Bauernsalat – Griechischer Art“                   > 1 Kg = 9,50€

             mit Paprika, Zwiebel, Tomate,Gurke, Feta, Eisberg

   21.)    Bauernsalat – Mexicanische Art“                  > 1 Kg. = 9,50€

              mit Tomate, Gurke, Paprika, Eisberg rote Bohnen, Zwiebel, Mais, Pepperoni mild

   22.)      Kartoffelsalat -Klassisch-                            > 1 Kg = 6,50€

   23.)     Mediterraner Nudelsalat                                > 1 Kg = 7,00€

Das dazu benötigte Equipment geben wir -Leihweise- Gratis dazu:        z.B. Chafin Dishes, Elektro Pfannen, Anleger, Rechauds, Brennpaste, etc.

        Unsere Desserts zur Auswahl:           Pro Person: 1,80€ (in kl. Gläsern=2 Stück pro Pers.)

24. Caramelcreme mit Erdbeersauce                                                     
25. Mousse au Chocolate weiß                                                              
26. Mousse au Chocolate braun                                                            
27. Vanille-Quark mit Erdbeersauce                                                      
28. Zitronen-Quark mit Himbeersauce
29. Quark mit Amarenakirsche
30. Kirschkompott  
31. Beerenkompott 
32. Erdbeerkompott
33. Zimtpflaume
34. Vanillecreme
35. Herrencreme
36. Apfelstrudel
37. Zitronencreme
38. frischer Obstsalat              

    „Zum Pfefferkorn“

    Bahnhofstr.11, 26209 Hatten , Tel: 04481 – 8333

    Unsere Catering Angebote

    Komplettgerichte : ab 10 Pers.  

39.  

40. Spießbraten mit Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und 2 Salate zur Wahl                  > 12,50€ p.Pers.

41. Krustenbraten in Thymiansauce, dazu Bratkartoffeln und 2 Salat zur Wahl                      > 13,50€ p.Pers.

42. Filetgeschnetzeltes in Pernodsahne, dazu Salzkartoffeln , Reis und 2 Salate zur Wahl                                                                                                            > 15,50€ p.Pers.  

43. Rinderroulade „Hausfrauen Art“, Dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Kroketten                                                                                                                 > 15,50€ p.Pers.

44. Schnitzelvariation :                                                                                                    > 15,50€ p.Pers. 

    Gefüllte Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel und Schnitzel mit 2 Saucen

    dazu Bratkartoffeln und 2 Salate zur Wahl                                       

45. Wildbraten mit Pilzrahmsauce, dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Kroketten                                                                                                                  > 18,50€ p.Pers.

46. Wildlachsfilets auf Rahmlauchgemüse, dazu Salzkartoffeln, Reis, Kräutersauce                                          und 2 Salate zur Wahl                                                                                            > 15,50€ p.Pers

47. „Hähnchen-Curry“       Streifen von der Hähnchenbrust in Currysahne mit Früchten, dazu Reis, Salzkartoffeln und 2 Salate zur Wahl                                                                          > 15,50€ p.Pers.

48. Schweinegulasch mit Apfelrotkohl und Nudeln  > 12,50€ p.Pers.

49. Die Kombinationen als kl. Buffett: Außer Haus: ab 20 Personen

50.  

    „Das Rustikale“                    > 17,50€ p. Person

     

    Spießbraten, kl. Schnitzel, gefüllte Schnitzel   

    Bratkartoffeln, Kroketten, Tzatziki, Aivar, grüne Pfeffersauce

    3 Salate zur Wahl und 1 Dessert zur Wahl

                

51.  
    „Das Klassische“                   > 21,50 p.Person

    Krustenbraten in Thymiansauce, Rinderrouladen, kl. Schnitzel mit Pilzrahmsauce

    Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Apfelrotkohl, Rosenkohl                                                       

    3 Salate zur Wahl und                                                                                                                         1 Dessert zur Wahl        .                                                                                                                                  

52.                              „Das Besondere“                             >26,50€ p.Person

                   Wildragout oder Hirschbraten mit Waldpilzen und Rotweinbirne,

                   Hähnchenbrust im Schinkenmantel,                                        

                   Schweinefiletbraten auf Pilzragout Bratkartoffeln,

                   Salzkartoffeln, Kroketten, Spätzle

                   Apfelrotkohl, Rosenkohl, Brokkoli,3 Salate zur Wahl und 2 Dessert zur Wahl

                              Das benötigte Equipment stellen wir kostenfrei dazu zur Verfügung.

                        Wie z.B. : Suppentöpfe , Chafin Dishes ,Rechauds, Schüsseln,Platten, E-Buffettwärmer,            

                                    Brennpaste, Anleger, Saucentöpfe, E-Pfannen,Anschlusskabel, etc.

                                             Benötigen Sie weiteres Equipment? 

                                                   Vielleicht alles aus einer Hand?

                                  Wir statten Sie auch mit Getränken aus z.B. Kommissionsware!

                                                     Wir verleihen u.a. Geschirr, Besteck,

                                  Gläser, Sektkühler, Zapfanlagen,Stehtische, Bierzeltgarnituren, Tresen, Zelte, etc.